まだまだレインボーブームは終わらないようです。先月発売が開始されてから、インスタグラムで一大ブームを起こしているのがThe Good Sort(ザ グッド ソート)の「Iced Rainbow Latte」(アイスレインボーラテ)♡もともとカラフル・ラテで有名だったThe Good Sortですが、このラテを飲むためのお客さんでさらにお店は大盛況中!!

 

「Iced Rainbow Latte」(アイスレインボーラテ)とは?

@thegoodsort)

現在インスタグラムで一大ブームを引き起こしているドリンクが「Iced Rainbow Latte」です。

このレインボーラテは、ニューヨークのチャイナタウンに今年オープンしたThe Good Sort(ザ グッド ソート)で、先月から販売しているメニュー。

その名の通り、とってもカラフルなドリンクです!!

 

@matcha.nyc)

ブルー・イエロー・ピンクのグラデーションが美しいですね♡

Iced Rainbow Latteはどうやって作ってるの?

 

見た目がカラフルなので「合成着色料でも使ってるのでは…?」と不安になる人も多いですが、このレインボーラテには着色料が使用されていません。

青はスーパーフードとしても注目される藻類、黄色はウコン、赤はビート、そしてオートミルクを使用したこのラテは「健康にいい」ということでも注目を集めています♪

トレンディでヘルシーな飲み物ということで、人気に一気に火が付きました。

 

@nichellaverse)

どんな味なのか見た目では想像できませんが、優しいミルクセーキの味だそうです♡カイエンペッパーとジンジャーでアクセントを加えているそうです。

美しさの秘密は「ミルクの種類」

 

この美しいレイヤーを作るために、3種類のミルクを使用しているそうです。オートミルク・アーモンドミルク・ココナッツミルクの3つですが、全部比重が違うそう。

まずは1番重いオートミルクを入れ、それからアーモンドミルク、ココナッツミルクと重ねることで、キレイな層ができるんだそうです。

 

@monbreezy)

 

日本未上陸のカフェなので、NYに行かないと味わうことができません。でもこれだけ注目を集めているので、いずれ日本にも上陸するかもしれませんね♡

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