【即解決!】食生活アドバイザー”Sayaka”さんの作る一週間節約レシピ♡

レシピ

毎回大反響の節約レシピ!「今週も1週間乗り切れる♪」「1週間献立考えなくて楽♡」

当サイトでは「節約レシピ」を展開している
人気インスタグラマ―を定期的にご紹介しています♪
毎日の献立を考えるのって主婦にしかわからないかも知れませんが
とってもおっくうだったりストレスだったりしますよね・・・
料理は苦手な人ならなおさら
だからといって出来合いを買ってくれば節約にならないですし、
できるだけ考えずに簡単で美味しいものが作りたい!!
と思いますね。

そんな主婦のために、今回もインスタグラムで人気の節約レシピ
ご紹介します♡
今回ご紹介するのは、食生活アドバイザーの資格を持つ”Sayaka”さん
見た目はもちろん、ボリュームも味も大満足な献立ばかりで
レシピも簡潔なので解りやすいんです!
新年1発目となる1週間レシピ、活用しちゃいましょ♡

 

食生活アドバイザーの資格を持つ”Sayaka”さんが送る簡単美味な節約レシピを紹介!

月曜日 ヤンニョムチキン

 

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~ヤンニョムチキン(3人前)~

鶏もも肉450gは一口大に切り、醤油、酒各小さじ1.5、
ニンニク、生姜チューブ適量で下味つける。
片栗粉まぶして揚げ焼きにする。
綺麗なフライパンに調味料(ケチャップ、酒を各大さじ1.5、醤油大さじ1、
みりんと砂糖を各大さじ1弱、コチュジャン大さじ1、鶏ガラのモト少々)
を全て加え煮立ったら中火に落とし、揚げた鶏肉を加えて絡める。
テリテリに絡まったらお皿に盛り、砕いたナッツかけました👍

 

火曜日 タコライス

 

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~タコライス(2人前)~

ニンニク1カケ、玉ねぎ1/2個、人参4cmくらいを全てみじん切りにする。
サラダ油熱したフライパンで、ニンニク→玉ねぎ→人参→ひき肉200gの順に加え、
ナツメグ2〜3ふりと酒適量加え炒める。
全てに火が通ったら、合わせておいた調味料(ケチャップ大さじ4.ウスターソース大さじ2.
醤油、砂糖、カレー粉を 各小さじ1.チリパウダー2〜3ふり)
を一気に加えて汁気が飛ぶまでよく炒める。
味をみて塩胡椒で味を整えて完成。
お皿にご飯→チーズ→千切りレタス→ひき肉→トマト→目玉焼きの順に乗せ、
チップス添えました。
食べるときにチップス砕いて食べたら食感よくてオススメです。

 

水曜日 鶏肉のマヨポン炒め

 

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~鶏肉のマヨポン炒め(2人前)~

鶏肉250〜300gは一口大に切り、酒、にんにく、生姜、
塩胡椒で下味つけてから、片栗粉まぶす。
フライパンにサラダ油熱し、鶏肉を皮目から焼く。
弱めの中火でじっくりこんがり焼き、
7割方火が通ったら裏返す。←蓋なしで焼いて皮カリに焼きます。
※出てきた油は拭き取りながら。
裏面を焼きながら、鶏肉を少し端に寄せてきのこを加え、炒める。
※今回えのきとしめじで作ったけど、きのこの種類はなんでも🙆
火が通ったら、合わせ調味料(マヨネーズとポン酢を各大さじ1.5、
鎌田のだし醤油大さじ1/2、砂糖2つまみ)を一気に加えて絡める。
ねぎを加えすぐ火を止める。
お皿に盛り付け、更にねぎを乗せてブラックペッパーガリガリしたら完成♡

 

〇木曜日 チャプチェ〇

 

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~チャプチェ(2人前)~

牛コマ肉100〜150g、玉ねぎ1/4個、人参🥕1/4本、ニラ1/2束、
干し椎茸2〜3枚、春雨60g、平天(あれば)、鷹の爪1本
調味料→醤油大さじ2、みりん大さじ1/2、砂糖大さじ1、酒大さじ2、
鶏がらの素小さじ1、にんにくチューブ適量
調味料の材料を全て合わせて、大さじ2くらいを牛肉と合わせて肉に下味つける。
野菜を切る。春雨を茹でて戻す。干し椎茸も水につけてもどす。
(戻し汁大さじ2ほど取っておく。)
ごま油を熱したフライパンに鷹の爪と玉ねぎ→人参→肉→干し椎茸の順に加えて炒める。
野菜がしんなりしたら戻しておいた春雨を加え、
干し椎茸の戻し汁大さじ2と調味料を一気に加える。
強火で炒め、春雨に味が馴染んできたらニラを加え水分が飛んだら、
味見て薄ければ塩胡椒で味整えて完成!

 

金曜日 レバニラ炒め

 

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~レバニラ炒め(2人前)

レバー200〜250gは牛乳に一晩つけて臭みをとる。
綺麗に洗ってよく水気を拭き取り、醤油、酒を各小さじ1、
ニンニク、生姜のすりおろし少々で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
ニラ1束(4cm幅にきる)と洗って水気切ったもやし1袋分を用意する。
多めの油で片栗粉まぶしたレバーを焼き、取り出す。
綺麗なフライパンにゴマ油熱し、もやしを強火で炒め、レバーを戻し、
合わせ調味料(醤油、みりんを各大さじ2、砂糖大さじ1.5、鶏がらの素小さじ1、
オイスターソース大さじ1、にんにくすりおろし適量、鷹の爪適量)
とニラを一気に加え強火で炒め合わせる。
水溶き片栗粉を適量加え、全体に絡めて完成。

 

土曜日 カレイの煮つけ

 

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~カレイの煮つけ(2人前)~

1.カラスガレイ2切れを霜降りする。鍋に湯を沸かし沸騰したら火を止めてカレイ入れる。
10秒程放置したら冷水に取り、水気ふきとる。
2.フライパンに水120cc、調理酒100cc、醤油、みりん、
砂糖を各大さじ1.5を全て合わせて火をつけ、煮立ったらカレイを入れる。
再び煮立ったらアルミホイルで落し蓋をして中火で5分煮る。
3.落し蓋取り、生姜(薄切りでも千切りでもお好みで)加え、
蓋なしで更に中火で5分煮る。
4.合計10分煮たところでカレイだけお皿に取り出し、
煮汁をとろみがつくまで煮詰め、カレイにかけて完成。

 

日曜日 手羽先の旨塩焼き

 

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~手羽先の旨塩焼き(12本~15本)~

手羽先の骨の周りにキッチンバサミで切り込み入れてさっと洗い、水気ふきとる。
お酒ふりかけしばらく置く。
ポリ袋に塩と鶏ガラの素を各小さじ2、ガーリックパウダー小さじ1、
にんにくすりおろし1カケ、ブラックペッパー適量、味の素適量と手羽先を入れて揉み込み、
馴染んだらごま油大さじ2加え揉み込む。
冷蔵庫で半日〜1晩漬け込む。
焼く30分前に冷蔵庫から取り出し室温に戻す。
魚焼きグリルで皮目からじっくり両面焼いて完成。

 

まとめ

いかがでしたか?
”Sayaka”さんのインスタグラムにはボリュームあるレシピが
たくさん載っています♡
お腹がすいているときに魅力的なレシピばかりで
迷ってしまうほど・・・♪

インスタグラムの検索で「#sayakaaレシピ」を入力すれば
1週間と言わず、もっとたくさんのレシピが出てきます!
大人の人はお酒に合う献立レシピも盛りだくさんなので
@hiichansayaka是非覗いてみてくださいね。

 

hiichansayaka(Sayaka Okada)さんのインスタグラムはこちら♪

 




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mignon編集長

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元アパレルスタッフ。 15年ほどのアパレル歴で おしゃれなモノ・コトが大好き❣️ 男の子1人育てるアラサーママです🎶

プロフィール
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