主婦の間で密なブーム”ギ―(ghee)”って知ってる!?インド伝統医学でも貴重とされる最高級油♡

ビューティー /美容

今、空前のヘルシーオイルブーム!!その中でも注目度高い油”ギー(ghee)”って何?

 

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海外セレブから火が付く事の多い、ヘルシーオイル。

このヘルシーオイルの中でも最近特に注目されているのが

”ギー(ghee)”なんです。

ギーってなに?」

普通に暮らしている中だと聞きなれない名前ですよね。

ギーとは簡単にご説明しますと・・・

ギー(英語:Ghee)は、インドを中心とした南アジアで古くから作られ、食用に用いるバターオイルの一種。乳脂肪製品。ギーは発酵無塩バター(インドでは「マカーン」と言う)を煮詰め、水分蛋白質を取り除き、純粋な乳脂肪となっている[1]

引用:ウィキペディア

このギーとはバターから作られるヘルシーオイルとあって

自宅でも簡単にできるんです。

今回は、純度の高いバターオイル”ギー(ghee)”の魅力について

ご紹介していきたいと思います♡

 

”ギー(ghee)”を取り入れると最高の美を手に入れられる?その効果とは・・・

 

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気になるギーですが、

この豊富な栄養素で美容に絶大な効果、効能をもたらすとされています。

・脂肪燃焼を促す

・腸内環境を改善して免疫力UP

・アンチエイジング

・消化機能を高めてくれる

・抗アレルギー作用

・治癒効果とリラックス&リフレッシュ効果

・眼精疲労にいい

とにかく良い事尽くしです♡

日頃スキンケアが手抜きになってしまいがちなママからしたら

アンチエイジングはとても魅力的な効果ですよね♪

そして、体機能を司る腸内環境改善に消化機能を高めてくれるのであれば

必然的に体内も綺麗になりダイエット効果もあることがわかります。

そして、時期がくると困るアレルギーに関しても

抗アレルギー作用が働いてくれるので

毎日ギーを食べる事で徐々に効果も期待できるといえます!

 

たくさんの効果と効能を知って

永久の美を追求する事も可能ですよ♡

 

”ギー(ghee)”は自宅でもつくれます!作り方と効果的なとりいれかたをご紹介♡

 

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本来、伝統的なギーは牛乳から作るのですが

実際にバターから作るギーの作り方について今回はご説明していきます♪

〇用意するもの〇

・無塩バター  300g

・鍋

・コンロ

・木べら

・ボール

・ざる

・キッチンペーパー

・保存用容器

この作り方で、ギーを大体20分弱で作る事ができます♪

①無縁バターを焦げないように弱火で溶かしていきます。

②バターが解けるとシュワシュワ言いながら泡がではじめます。

(この時点でも混ぜずにそのままにしてください)

③泡が大きくなってくるころ、音がパチパチと変わってきます。

(この音は水分が蒸発した証拠の音でたんぱく質と分離してきた状況です)

④さらにずっと加熱すると泡が細かくなっていきアクのような物体がでてきます。

これがでてきたら丁寧に取り除いてください。

⑤しばらく待つとアクの様なものが落ち着き、パチパチといった音も

なくなってきます。

そして茶色の沈殿物が見えてくるのでそこで火を止めます。

⑥ボールにざるとキッチンペーパーを置き不要なものを排除して濾します。

⑦すぐ使ってもよし。保存用に取り分けたら終了です♡

 

効果的なとりかたとしては、

1日の摂取量として大体大さじ2くらい。

どんなものに取り入れてもOK!

いくらヘルシーオイルだからといって摂取しすぎると

やはりカロリーは増えます。

他にも、夜に摂取することはおすすめできません!

効果的なとりいれかたと固くいっていますが

何にプラスしていれても効果はでます♡

 

一度作っておけば頻度が高くても

1度で量をそこまで使わないので

毎日作っておくと言った手間はありません♪

作り方のレシピも難しいように思いますが、

手順を追ってみると難しくないので

興味のある方は、一度作ってみて下さいね!

 

shinharaja_gheeさんから学ぶ”ギー(ghee)”を使ったヘルシーで美味しいレシピ4選♪

・ギーを使って目玉焼き

 

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朝食に手軽に食べれる目玉焼きは

とても簡単で手軽な食べ方。

軽食として定番ですし、パンと合わせて食べれば

また違った味で食べる事ができます♪

 

・ギーで焼いたレモンチキン

 

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バターの要素で取り入れて食べてもとても美味しいレシピ

いつもの調味料をギー変えるだけで

ヘルシーだけど満足感あるレシピに変わります!

 

・いつものお味噌汁にギーを取り入れる

 

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オリーブオイルのような感覚で取り入れて見てもOK!

普段のお味噌汁と少し風味はかわりますが

洋風テイストなスープに早変わり♪

同じ具材の味噌汁でも味を変更してお楽しみいただけます♡

 

・ギーと豆乳をプラスしたポタージュスープ

 

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ちょっぴりオイルの味が苦手・・・

そんな人は味がしっかりとしているスープに取り入れても

効果は変わりません♪

苦手な方でも飲みやすい風味となっています。

 

ギーをメインとした使い方ではなく

バターのような感覚で取り入れるだけでも

効果的です。

ギーを使った料理はもちろん

こういった簡単な取り入れ方で毎日摂取していくのでも

しっかりと栄養が取れるので万能なんです!

 

今回ご紹介した、”shinharaja_ghee”さんのレシピですが

数々のアイデアをインスタグラムでご紹介しています。

このギーですが、アマゾンプライムにて購入する事が可能です!

気になる方はこちらの通販からどうぞ♪

shinharaja_ghee インスタグラム

shinharaja_ghee アマゾン購入はこちら

最高の油を使って最上級の美をてにいれて・・・

 

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いかがでしたか?

今までにもヘルシーオイルは数々出てきましたが

日々毎日仕事に育児にお疲れなママにとっては、

手軽で簡単に取り入れられるがあるだけで

とっても助かります。

ましてや、いつもの料理にプラスするだけで

美容効果が高いなんて今すぐにでも欲しくなっちゃいますよね♡

食べて美容効果出すのも良し

ちょっぴりオイルが苦手なんて方は

オイル美容として肌に直接問いかけるスタイルでも

十分効果が得られます

 

今話題の油”ギー(ghee)”

忙しいあなたの相棒として一ついかがですか?

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mignon編集長

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元アパレルスタッフ。 15年ほどのアパレル歴で おしゃれなモノ・コトが大好き❣️ 男の子1人育てるアラサーママです🎶

プロフィール
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